Рецепт хрустящего фаршированного картофеля с ветчиной и сыром. Картофель отваривается, а затем начиняется смесью из ветчины, лука, петрушки и сыра. Полученные половинки картофеля обжариваются во фритюре до золотистого цвета. Может быть использован как отдельное блюдо или гарнир.